Et Fiyatları Nisan 2025: Kuzu, Koyun ve Dana
Et fiyatları, ülkemizde her yıl olduğu gibi 2025’in Nisan ayında da önemli değişimler yaşadı. Artan üretim maliyetleri, yem fiyatları ve küresel ekonomik dalgalanmalar, et fiyatlarına doğrudan yansıdı.
Bu yazıda, koyun fiyatları, kurbanlık fiyatları, kasaplardaki ve marketlerdeki et fiyatları gibi konuları detaylı bir şekilde ele alacağız.
1. Karkas Et ve Perakende Et Fiyatları
2025 yılı Nisan ayı itibarıyla, karkas et fiyatları bölgelere göre değişiklik göstermektedir. Büyükbaş ve küçükbaş hayvancılığın yaygın olduğu bölgelerde fiyatlar bir miktar daha düşük olurken, tüketimin yoğun olduğu şehirlerde fiyatlar artış göstermiştir.
Karkas Et Fiyatları (Nisan 2025, kg başına):
- Dana karkas: 550 – 650 TL
- Kuzu karkas: 600 – 700 TL
- Koyun karkas: 550 – 650 TL
Market ve Kasap Et Fiyatları (kg başına):
- Dana Kıyma: 600 – 800 TL
- Dana Kuşbaşı: 720 – 920 TL
- Kuzu Kıyma: 640 – 730 TL
- Kuzu Kuşbaşı: 870 – 1050 TL
- Antrikot: 950 – 1150 TL
- Bonfile: 850 – 1200 TL
Son aylarda özellikle kuzu etine olan talep artarken, dana etinin fiyatlarındaki yükseliş, alternatif protein kaynaklarına yönelimi hızlandırıyor.
2. Küçükbaş Hayvan Fiyatları (Nisan 2025)
Küçükbaş hayvancılık, son yıllarda hem yetiştiriciler hem de tüketiciler için büyük önem kazandı. Ancak, artan yem fiyatları ve işletme maliyetleri nedeniyle koyun fiyatları önemli bir yükseliş gösterdi.
- Koyun fiyatları: 17.000 TL – 21.000 TL
- Toklu (genç erkek koyun): 16.000 TL – 21.000 TL
- Kurbanlık koç fiyatları:
- Küçük boy (45-55 kg): 15.000 – 19.000 TL
- Orta boy (60-70 kg): 17.000 – 21.000 TL
- Büyük boy (75 kg ve üzeri): 22.000 TL ve üzeri
Bu fiyatlar, hayvanın cinsi, kilosu, bölgesi ve bakım koşullarına göre değişiklik göstermektedir. Mevcut işletme koyun fiyatları bilgisine buradan ulaşabilirsiniz.
3. Et Fiyatlarındaki Artışın Nedenleri
Piyasadaki yüksek fiyatların arkasında çeşitli ekonomik ve yapısal nedenler yatmaktadır:
- Yem fiyatlarının artışı: 2025 başından itibaren yem maliyetleri %30’dan fazla yükseldi.
- Döviz kurlarındaki dalgalanmalar: Hayvancılıkta kullanılan ithal yem ve ilaçların maliyetlerini artırdı.
- Hayvancılığa yönelik teşviklerin yetersiz kalması: Küçük ve orta ölçekli üreticilerin maliyetlerini karşılamakta zorlanmasına neden oldu.
- Talep artışı: Özellikle Ramazan ve Kurban Bayramı öncesinde kurbanlık fiyatları üzerinde baskı oluşturuyor.
4. Tüketici ve Üreticiler İçin Öneriler
- Tüketiciler: Yerel üreticilerden ve doğrudan çiftliklerden et temin ederek daha uygun fiyatlarla alışveriş yapabilir.
- Üreticiler: Devlet desteklerinden faydalanarak maliyetleri düşürebilir ve yem tedariğini önceden planlayabilir.
Son Söz
2025 yılı Nisan ayında Türkiye’de et fiyatları, özellikle koyun fiyatları ve kurbanlık fiyatları açısından büyük bir değişim geçirdi. Artan maliyetler ve ekonomik koşullar, tüketici ve üreticileri zorlamaya devam ediyor.
